中藥煎煮需要許多的技術(shù)要求，而且要花費(fèi)相應(yīng)的時(shí)間用心煎煮，操作不好煎煮質(zhì)量對(duì)中藥療效有很大影響，F(xiàn)在一些中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及中藥店都配備了自動(dòng)煎藥機(jī)，為患煮提供有償或無(wú)償?shù)募逅幏⻊?wù)，極大的方便了患者及病人家屬。
傳統(tǒng)煎中藥時(shí)，要掌握好時(shí)間、水量和火候。
煎煮時(shí)間和水量因藥物性質(zhì)不同而異，清熱解表藥煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，這樣可使一些有效成分不致于揮發(fā)，煮沸后10～20min即可，同時(shí)，水量要加得少些，只要水漫過(guò)藥2～3cm就可以。對(duì)其它滋補(bǔ)藥和質(zhì)地堅(jiān)實(shí)類(lèi)方藥，需煎煮半小時(shí)左右，水量要多加些，沒(méi)過(guò)藥后再高出2.5～3.5cm。某些藥物為了充分發(fā)揮個(gè)性藥效，或減少毒性，須采取不同煎煮方法：如先煎、后下或用布袋包好再煎等。
要想藥效好，煎藥火候的掌握也很重要，一般藥液未煮開(kāi)時(shí)用急火，煮開(kāi)后用文火，并需要不時(shí)攪拌。每劑藥煎煮一般兩次，兩次煎液倒在一起混勻，分兩次溫服。中藥煎后所取得的藥液成人一般每次150～200ml，學(xué)齡期兒童100ml，嬰幼兒50ml為宜。
現(xiàn)代煎藥機(jī)分為微壓全密封和常溫常壓、自動(dòng)兩煎等幾種類(lèi)型，自動(dòng)煎藥機(jī)采用理化性質(zhì)穩(wěn)定的不銹鋼內(nèi)膽全密閉作業(yè)和特制玻璃桶和不銹鋼底座常溫常壓作業(yè)兩種，能最大限度地防止中藥中的一些揮發(fā)油等有效成分逸出，盡可能多提高有效成分的濃度，相應(yīng)地也就提高了中藥溶液的質(zhì)量。
中藥煎藥機(jī)在中藥煎煮的過(guò)程中具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：
1、首先，由于壓力的存在，使中藥材中有效成分更易煎出，動(dòng)物藥的蛋白更易水解。而一些質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物、貝殼類(lèi)的藥物在常溫、常壓下不易煎出有效成分，通過(guò)加壓、高溫使有效成分的煎出率提高了，解決了“先煎”的問(wèn)題。
2、由于密閉煎煮，使芳香類(lèi)藥物得以充分保留。
3、煎煮過(guò)程中的壓力和溫度充分殺死了細(xì)菌和芽胞，煎煮和包裝過(guò)程為全封閉過(guò)程，保證了藥液的無(wú)菌衛(wèi)生。
4、煎藥機(jī)及包裝機(jī)全過(guò)程均為自動(dòng)化過(guò)程，只需設(shè)定好溫度、壓力和時(shí)間，一人可管數(shù)機(jī)。
5、因?yàn)槊荛]煎煮，水蒸氣的減少，大大改善了工作環(huán)境，使工作人員從高溫、高濕環(huán)境中解脫出來(lái)。
6、數(shù)劑合煎，藥房配方可采取總計(jì)量法，保證了每劑藥中的濃度、成分分布均勻，不會(huì)出現(xiàn)前后藥液味道不同、成分有差異的問(wèn)題。
7、自動(dòng)兩煎，充分提高中藥有效成分，原煎藥機(jī)還具有先煎后下，自動(dòng)兩次煎煮的功能，可充分提高藥效。
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